Malzemeler
Karnıbahar
100 gram
Takviyeler: yağ, şeker, 60 gr, un, 30 gr, nişasta, 30 gr, kabartma tozu, 1 gr
Şekerlenmiş karnabahar nasıl yapılır 130 gr un, 30 gr nişasta, 1 gr karbonat, yarım yemek kaşığı salata yağı kullanın, uygun miktarda su ekleyin ve bir macun yapın.
2 Karnabaharı yıkayın ve küçük çiçeklere ayırın.
3 Isıtmak için tencereye daha fazla yağ koyun, karnabaharı hamurla kaplayın ve yağın içine koyun.
4 Orta ateşte kızartılır.
5 Renk değişene kadar kızartın ve çıkarın, tencere içindeki yağ sıcaklığının yükselmesini bekleyin, ardından bir süre kızartın ve çıkarın.
6 Başka bir tencerede küçük bir kap suya koyun, yaklaşık 60 gram şeker ekleyin ve pişirin.
7 Şurup büyük kabarcıklardan küçük kabarcıklara dönüştüğünde ve sonunda küçük kabarcıklar kaybolduğunda, renk değişmeye başlar ve karamel aroması yayılır, karnabaharı kabın içine hızla dökün ve iyice karıştırın.
8 Tencerenin altını önceden bir kat yağla fırçalayın, tavadan çıkarın ve soğuk kaynamış suya batırın.
-
- Ev yapımı tuzlu yumurta
-
- Yeşil Biberli Sahanda Yumurta
-
- Noel çelenk ekmeği
-
- Mor Tatlı Patates Peyniri Topu
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Tavada Kızartılmış Yeşil Biberli Tavuk Gizzardları
-
- Taze et köfte
-
- Ginkgo Yumurtalı Muhallebi
-
- Mor Patates ve Tremella Çorbası
-
- Marul ve Karides Kabuğu ile Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Acılı kızarmış tavuk kanadı
-
- Kıyılmış Patatesli Çırpılmış Yumurta
