Malzemeler
Yumurta
3
Frenk soğanı
150 g
domuz eti
100 gram
Deniz sosisi
50 gram
Takviyeler, yağ, tuz, karabiber, biber yağı, hafif soya sosu, doğru miktarda
Deniz bağırsağı ve yumurta köfte nasıl pişirilir 1 Yağsız eti kıyın, pırasa ve deniz bağırsaklarını ekleyin, hafif soya sosu, tuz ve biber yağı ekleyin ve iç malzemeye karıştırın.
2 Yumurtaları sayın, bir kaseye çırpın ve karıştırın, biraz tuz ekleyip iyice karıştırın;
3 Küçük bir ateş açın, tencereye biraz yağ koyun, yağın tencerenin dibine eşit şekilde temas etmesi için tencere yüzeyini saat yönünün tersine sallayın.Yağ miktarı, bu sırada tencerenin dibinde belirgin bir yağ birikimi olmayacak şekilde olmalıdır.Yumurta sıvısını dökün.
4 Ortada herhangi bir delik olmadan yumurta derisinin alanını mümkün olduğunca genişletin;
5 Yumurtalar yarı pişince iç malzemeyi ekleyin ve bir tarafa koyun.
6 Dış tarafa yumurta sıvısı ekleyin
7 Kapalı yumurtanın derisine hafifçe bastırmak için yemek çubuklarını kullanın ve tamamen katılaşmamış yumurta sıvısını kullanarak eti içine kapatın.
8 Bütün yumurtayı ters çevirin ve kızartmaya devam edin Yumurtalı köfte yapılabilir.İhtiyaç duyduğunuz kadar çevirebilirsiniz, yukarıdaki işlem hızlı olmalıdır çünkü et henüz tam olarak pişmediğinden mikrodalgada 30 saniye ısıtın.
-
- Ev yapımı pirinç şarabı
-
- Tavada kızartılmış Çin Lahanası
-
- Kestaneli Kızarmış Tavuk
-
- ıspanak
-
- Kızarmış pirzola
-
- Çay Ağacı Mantarlı Tavada Kızartılmış Lahana
-
- Çilekli Mus Bardağı
-
- Salatalık ve Yumurta Çorbası
-
- Kanola Yağı ile Tavada Kızartılmış Sebzeler
-
- Acılı sosis
-
- Köri patates
-
- Sıcak ve ekşi çıtır domuz derisi
