#ACAbaking star yarışması#yoğurt şifon - Yemeği
"Bu yoğurt şifonunun tarifi çok basit, özellikle yeni başlayanlar için uygun ve sıfır hata garantisi veriyor" ana malzeme
- az un 75g
- yumurta sarısı 2
- yoğurt 65g
- yumurta akı 3
- sebze yağı 30g
- Beyaz şeker 20 gr (sarı)
- limon suyu Ilıman
- Beyaz şeker 50 gr (yumurta akı)
- Süt kokusu damak zevki
- pişirmek zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 malzeme, az un 75g, elenmiş, bitkisel yağ, şeker, yoğurt, yumurta, kullanıma hazır
-
230g yağ + 65g yoğurt, iyice karıştırın, iki yumurta sarısı ekleyin
-
3 İkinci yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 yumurta sarısı, 20 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Şekeri çırpın ve düşük unu eleyin
-
6. Düşük unu pürüzsüz ve parçacıksız hale gelene kadar karıştırın, kullanıma hazır
-
73 yumurta akı ve birkaç damla limon suyu
-
8 Düşük hızda kalın baloncuklar yapın
-
9 Kaba köpük yapın ve şekeri ekleyin, 3 defada 50 gram şeker ekleyin
-
10 Şekeri ekleyin ve yüksek hızda çırpın
-
Dik üçgen şeklinde çırpılmış 11 beze
-
12 Bezeyi 3 seferde hamura ekleyin, kesin ve kek hamuru yapmak için iyice karıştırın.
-
13. Kek hamurunu kalıba dökün, hava kabarcıklarını silkeleyin, önceden ısıtılmış fırına koyun ve 160 derecede 60 dakika pişirin (fırın 10 dakika önceden 160 derecede ısıtılır)
-
14 Pişirmeden hemen sonra tokayı çıkarın ve kalıptan çıkarmadan önce soğumasını bekleyin.
-
15 Soğuduktan sonraki görünüm çökmedi
-
16 mükemmel kalıptan çıkarma
-
17 Hassas ve yumuşak içini kesin
İpuçları
Unu önceden eleyin, fırını 10 dakika önceden ısıtın, yumurta aklarını fazla çırpmayın. Karpuz Soya Sütü
Sonraki
