#ACAbaking star yarışması#portakal kabuğu şifon pasta - Yemeği
Ana bileşen
- yumurta sarısı 4 (yaklaşık 60 gr yumurta)
- şekerli yumurta sarısı 20g+40g
- Mısır yağı 50 gram
- Süt 50 gram
- saf protein 4 (yaklaşık 60 gr yumurta)
- az un 80 gram
- limon suyu Ilıman
- şekerlenmiş portakal kabuğu Ilıman
- tatlı tatmak
- pişirmek zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Tüm malzemeleri hazırlayın
-
2 Sarı ve yumurta aklarını ayırın
-
3 yumurta sarısı şekerle karıştırılmış
-
4. Yumurta sarılı karışıma önce sıvı yağı, ardından sütü ilave edin, zikzak çizin ve karıştırın.
-
5 Yumurta aklarını çırpın, çırpmak için yumurta aklarına üç kez şekeri ekleyin, yumurta aklarını ilk kez iri köpüğe çırpın ve ilk şekeri ekleyin. İnce köpürene çırparken ikinci şekeri, yumurta beyazları hafifçe çizildiğinde üçüncü şekeri ekleyin.
-
6 Yumurta aklarını dokuz eşit dağılacak şekilde çırpın ve büyük bir kancayla yukarı çekin.
-
Un ile karıştırılmış 7 yumurta sarısı salçası
-
8 yumurta sarısı yapıştırın, birkaç kez unu ekleyin ve karıştırın
-
9 Yumurta sarısı ezmesini ve unu Z şeklinde karıştırın.
-
10 dakika üç kez yumurta akı karıştırma
-
11 Tavada kızartın, meyilli karıştırın
-
12 Son kez karıştırın, kalan yumurta aklarının üzerine yumurta sarısı hamurunu dökün.
-
13 Karıştırdıktan sonra tadına uygun miktarda portakal kabuğu ekleyin.
-
14 Kalıbın içine dökün
-
15 Fırında pişirin, fırını 200 derecede ısıtın ve aslında 30 dakika boyunca 180 derecede pişirin
-
16 Kalıptan çıkarıldıktan sonra pastanın etkisi çok ferahlatıcı.
