Taji Saksı Balık Aromalı Patlıcan Tenceresi - Yemeği
Patlıcan 300 gram Sarımsak 1 kafa Kabarcık zencefil Doğru miktar Pixian Doubanjiang 1 kepçe Şarap pişirme Doğru miktar şeker Doğru miktar sirke Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Soya sosu Doğru miktar tuz Doğru miktar Knorr Tavuklu Erişte Doğru miktar
Aşama 1
Patlıcan dilimleri
Adım 2
Bir kaşık dolusu Pixian fasulyesi ezmesi, biraz kıyılmış ıslatılmış zencefil (evde Sichuan ıslatılmış zencefil yok, bunun yerine Japon turşusu zencefil kullanıyorum)
Aşama 3
Taji tenceresine az miktarda yemeklik yağ dökün ve diş sarımsak ekleyin
4. adım
Üstüne patlıcanı sürün, biraz tuz ekleyin ve şarap pişirin
Adım 5
Örtün ve kısık ateşte haşlayın, kapağı açın ve patlıcan yumuşayana kadar her 1-2 dakikada bir karıştırın.
6. Adım
Balık sosu: sirke + hafif soya sosu + koyu soya sosu + şeker. Balık sosu ile baharatlayın
7. Adım
Bir kaşık Pixian fasulyesi ezmesi ve kıyılmış zencefili koyun, biraz Knorr tavuk tozu ile eşit şekilde karıştırın ve son olarak az miktarda ıslak nişasta ile koyulaştırın ve bir kaşık dolusu susam yağı dökün.
8. Adım
Yeni kitap "Ben Senin Yemeğin" piyasada. İlk defa, en popüler yemeğimi bir kitapta derledim ve yiyecekler, duygular ve hikayeler hakkında kişilik ve cesaret dolu bir dilde konuştum. Kitabın tamamı düzen tasarımı, yemek fotoğrafçılığı ve kısa makaleler içeriyor. , Hayalet ve Shu'nun "sıcak" ve "sao" tarzını keskin ve canlı bir şekilde somutlaştırıyor. Jingdong, Dangdang, Amazon ve Tmall "Ben senin yemeğinim" arar ve daha fazla sürpriz kesinlikle görülmeye değer. İspanyol patates turtası
önceki
Kuru sebzeli ve erikli domuz eti
Sonraki
