g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Gizli Acı ve Ekşi Tavuk Ayağı - Yemeği

Bu benim özel mutfağım; özel mutfak atıştırmalıkları için en çok satan ürün. Yapamadığım için, bunu herkesle paylaşmak için buradayım; umarım hepiniz lezzetli pençeler yiyebilirsiniz! Biber turşusu ve turşu suyu ekleyin, aynı zamanda lezzetlidir! Zaman kazanmak için tavuk ayağı da ikiye bölünebilir, haha Tavuk ayağı 16 Susam yağı 3-5 damla Şarap pişirme Doğru miktar (haşlanmış tavuk ayağı için) sirke (Yaşlı sirke) orta miktarda Şeker 3-5 gram soya sosu (Kendi zevkinize göre) Limon 5 dilim Sarımsak 5 yaprak Zencefil Parçala Yeşil Kırmızı Biber Beğeninize göre Biber Küçük bir avuç (isteğe bağlı) Biber turşusu 10 (isteğe bağlı) Salamura biber suyu 30-50 gram (isteğe bağlı) tuz 1-2 gram (tavuk ayağı pişirmek için)

Malzemeleri hazırlayın

Bir tavuk ayağı 6 parçaya bölünebilir ve küçük olanlar daha fazla lezzet katar. İşlem sırasında tavuk ayaklarını yarım saat suda bekletin. Ardından tencereye tavuk ayağı batırılmış suyu ekleyin. Suya tuz ekleyin, pişirme şarabı ekleyin, zencefil ve tavuk ayağı ekleyin ve ardından yüksek ateş açın. Su kaynadıktan 5-6 dakika sonra tencereyi pişirin. 15 dakika soğuk suda bekletin. Ardından tavuk ayaklarını 5 dakika kurumaya bırakın.

Baharatları iyice karıştırın, kuruduktan sonra pişmiş tavuk ayaklarını ekleyin ve iyice karıştırın.

Lezzetli

Buzdolabında yaklaşık 6 saat buzdolabında bekletin; çıkarın ve ortada 3-5 kez karıştırın; gerçekten lezzetli. Evde misafir varsa masada en çok satan soğuk yemek olmalı, çabuk yapalım