Filiz et isi - Yemeği
Filizler Yibin'in özel bir özelliğidir, kırık pirinç filizi büyük süpermarketlerde satılır. Sebze pazarındaki kavanozlarda kendi kendime temizlenip doğranması gereken uzun filizler kullandım.Filizlerin ağızda kalan tadı daha tatlı. Bu filizlenmiş etli strudel çörekler, bibimbaplar veya erişte için harika! Et isi 250 gram rendelenmiş zencefil 1 küçük parça Tavuk Özü 1 kepçe Beş baharat tozu Yarım kaşık Tatlı erişte sosu 2 kaşık Filizler 50 gram şeker 1 kepçe sıvı yağ 50 gram Şarap pişirme 5 gram
Filizleri doğrayın, bir tencereye koyun ve kısık ateşte kurutun ve bir kenara koyun.
Tavaya yağı koyun, etleri haşlanmış tohumları ekleyin, bir süre karıştırıp kızartın, pişirme şarabını ilave edin ve karıştırarak kızartmaya devam edin ve suyu kuru kızartın.
Tatlı erişte sosunu ekleyin ve kızartmaya devam edin, ardından filizleri ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
Biraz şeker, kokulu olması için beş baharat tozu ve biraz tavuk özü koyun. Potun dışında
Susamlı Çörek
önceki
Margarita Kurabiyeleri
Sonraki
