g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yuxiang Kek Rulo - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

80 g

Yumurta

Beyaz şeker 1

50 gram

Süt

80 g

zeytin yağı

30 g

krem

200 g

Beyaz şeker 2

20 g

Greyfurt kabuğu

2 tablet

bal

2 kaşık

Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz

Greyfurtlu kek nasıl yapılır 1 Greyfurt kabuğunun iç kısmının beyaz süngerimsi kısmını kazıyın, kaba tuzla dış cildi ovalayın ve sadece kullanım için sarı kabuk kısmını bırakın

2 Yıkanan greyfurt kabuğunu kurutun ve küçük parçalar halinde kesin. İki kaşık balla marine edilmiş pirinç tanesinin yaklaşık yarısı büyüklüğünde

3 Süt ve zeytinyağını karıştırın, ateşe koyun ve kaynayana kadar kaynatın, kaynarken eşit şekilde karıştırın

4 Düşük glütenli unu eleyin ve eşit şekilde karıştırın. Bir seferde eleyin, toplu eklemeyin

5 Hamura üç yumurta sarısı koyun. Yumurta akını alın ve temiz, susuz bir leğene koyun.

6 İyice karıştırdıktan sonra bal ile marine edilmiş rendelenmiş greyfurt kabuklarını ekleyin ve eşit şekilde tekrar karıştırın

7 Yumurta beyazına üç kez 50 gram beyaz şeker ekleyin ve her seferinde beyaz şeker ekledikten sonra çırpın.

8 Yumurta akı üzerindeki izlerin kaybolması kolay değil

9 Yumurta beyazlarını iki kez almak için bir spatula kullanın ve bunları sulu hamur kabına ekleyin, eşit şekilde karıştırın

10 Hamur kasesindeki tüm hamuru çırpılmış yumurta beyazına dökün ve eşit şekilde karıştırın

11 Yağlanmış kağıdı fırın tepsisine yayın, karıştırılmış hamuru üstüne dökün ve bir spatula ile düzeltin. Fırın 170 derece, 15 dakika

12200 gr çırpılmış krema ve 20 gr şeker

13 Sıcak kek dilimlerini önlemek için kek dilimlerini fırından hafifçe soğutun; kek dilimlerinin aşırı ısınması kremayı yakacaktır. Çırpılmış kremayı pasta diliminin bir tarafına eşit şekilde yayın.