Pırasa kutusu - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın: çürümüş yaprakları çıkarmak için pırasa seçin, yıkayın ve süzün! 2 yumurta
2. Uygun miktarda un alın ve leğene dökün
3. Biraz sıcak su ekleyin ve çubuklarla karıştırın
4. Ardından soğuk su ekleyin ve karıştırmaya devam edin
5. Hamuru elle yoğurun ve 20 dakika uyanın
6. Bu uyanma zamanında! Boşta kalamayız ve sıkışıp kalamayız! Yumurtayı bir kaseye vurun
7. Bir tutam tuz ekleyin
8. Yumurta sıvısına karıştırın
9. Tencerede yağı ısıtın ve yumurta karışımını dökün
10. Kürekle ezin
11. Yedek için tutun
12. Süzülmüş pırasayı kıyın
13. Çırpılmış yumurtaları içine dökün
14. Baharat, tuz, karabiber, MSG, susam yağı ekleyin
15. Jun'u eşit olarak karıştırın, dolgu hazır
16. Uygun miktarda hamur alın ve eşit şekilde yoğurun
17. Orta büyüklükte küçük dozlar alın.
18. tek tek ezin
19. Ortada kalın bir cilt ve etrafındaki ince cilde dönüşün
20. Kaplama
21. Hamur şekline sarın ve düz bir şekilde hafifçe vurun
22. Tavaya biraz bitkisel yağ koyun, tencerenin dibine eşit şekilde yayın ve sarılı pırasa kutusuna koyun.
23. Tavanın bir tarafında kızarana kadar kızartın, ters çevirin ve kızartın
24. Pırasa kutusunun her iki tarafı da altındır, pottan çıkmaya hazır
25. Kurun! Soğuk sebzeler ve bir kase yulaf lapası ile eşleştirildiğinde, gerçekten lezzetli bir kahvaltı.
