Sirke Islatılmış Kelp - Yemeği
"Yosunun darı sirkesi ve sosu ile ıslatıldıktan sonra tadı tatlı, ekşi ve ferahlatıcı, ağızda güzel bir tat. İyi bir garnitür." Malzemeler
- Kalın yosun derisi 400 gram
- maydanoz 3 gram
- Sarımsak 12 gram
- Darı biberi 12 gram
- soya sosu 20 gram
- Darı sirkesi 25 gram
- Şeker 10 gram
- MSG 6 gram
- tuz 8 gram
- pirinç şarabı 5 gram
- Baharatlı taze çiğ 8 gram
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kalın yosun derisini ıslatın.
-
2 pirinç biberini dilimler halinde kesin, sarımsakları dilimleyin, hafif soya sosu ve darı sirkesi hazırlayın.
-
3 Yosunu 4 * 3 cm'lik baklava dilimleri halinde kesin.
-
4 Yosunu kesin.
-
5 Kelp, kaynar suda haşlanır.
-
6 artı pirinç şarabı.
-
7 beyazlatılmış yosun.
-
8 Bir tencereyi kaynar suya koyun. (300 gram)
-
9 Pirinç, biber ve sarımsak dilimlerini koyun.
-
10 Sirke koyun.
-
11 Hafif soya sosu yayın.
-
12 Tuz koyun.
-
13 şeker koy.
-
14 MSG'yi koyun.
-
15 Umami suyu koyun.
-
16 Sosu kaynatın ve bir kaseye dökün.
-
17 Soğumaya bırakın ve yosunlu bir kaseye dökün.
-
18, 12 saat bekletin. Servis yaparken kişniş ile süsleyin.
İpuçları
Baharatlı gurmeler baharatlı taze çiğ koyar. Kuzu eti
önceki
