Pırasa ile rendelenmiş domuz eti - Yemeği
1. Pırasa yıkayın ve kullanıma hazırlayın.
2. İki adet yeşil biber hazırlayın.
3. Domuzu yıkayıp parçalara ayırın, uygun miktarda nişasta, zencefil dilimleri ve az miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
4. Pırasayı küçük parçalar halinde kesin.
5. Yeşil biberleri yıkayıp doğrayın, zencefili soyun ve hafifçe vurun.
6. Tencereye uygun miktarda bitkisel yağ dökün ve ısıtın.
7. Yağı% 80'e ısıtın, kıyılmış domuz eti ve yeşilbiber dökün.
8. Beş saniye karıştırdıktan sonra yağı bir kaseye koyun.
9. Tencerede ham yağı ısıtın, ardından pırasayı dökün ve kızartın.
10. Pırasalar sekiz olgunlaşana kadar karıştırıldığında, kıyılmış domuz etini dökün ve birlikte kızartın.
11. Hemen tuz ve monosodyum glutamat ekleyin ve kızartmaya devam edin.
12. Uygun miktarda soya sosu ekleyin.
13. Koku düzeldikten sonra ocağı kapatın ve tabağa koyun bu şekilde pırasalı kıyılmış domuz eti hazır olur ~
