#4. Pişirme Yarışması ve Aşk Festivali# Baharatlı Kimyonlu Fırında Patates Cipsi - Yemeği
"Patates cipsi pek çok kişinin favorisidir. Ancak ticari olarak satılan patates cipsi tuz, yağ ve kalori bakımından yüksektir. Ev yapımı patates cipsi kadar sağlıklı ve lezzetli değiller." ana malzeme
- Patates 1
- Kimyon tozu Ilıman
- zeytin yağı bir miktar
- Tuz Ilıman
- kırmızı biber Ilıman
- kimyon damak zevki
- pişirmek zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 Patatesleri yıkayıp soyun ve yaklaşık 1 mm'lik ince dilimler halinde kesin.
-
22 dakika suda bekletin, yüzeydeki nişastayı durulayın.
-
3 Fırın tepsisine biraz zeytinyağı sürün, patates cipsini bir mutfak havlusu ile süzün ve fırın tepsisine koyun.
-
4 Biraz tuz, kimyon ve pul biberi 200 derecede önceden ısıtılmış fırına yaklaşık 6 dakika serpin ve patates dilimleri her taraftan sarılacak şekilde pişirin.
-
5 Soğumaya bırakın ve tadını çıkarın.
İpuçları
Patates dilimlerini çok kalın kesmeyin, pişmesi ve çıtır olması kolay olmayacaktır. Sulamadan sonra yüzey suyu cilt kuruyana kadar emilmelidir. Tatmak için bir tutam tuz ve karabiber serpin. Patates cipsinin kalınlığına göre pişme süresi ayarlanabilir. Qingming Kueh
Sonraki
