3 adet
1 parça
50 gram
Aksesuarlar 3 adet 30ml45g tuz 5g6 adet 10g15ml8ml15g Kung Pao Doğranmış Tavuk 1 Tavuk butlarının kemiklerini ayırın ve 1,5 cm'lik kare parçalara bölün, 5 gram tuz, 1 yumurta, pişirme şarabı ve 15 ml su nişastası ekleyin, iyice karıştırın ve yarım saat marine edin. Yeşil soğanları 2 cm uzunluğunda parçalara ayırın. Sonra küçük bir kase alın, Kung Pao sosunun malzemelerini tek tek ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun; 2 Tencereye biraz yağ ekleyin, marine edilmiş tavuk butlarını yüksek ısı% 40 sıcakken ekleyin ve çabucak karıştırarak kızartın Etin beyazlaşmaya başladığını gördüğünüzde hemen çıkarın; 3 Alt yağı tencereye tekrar ekleyin ve% 50 ısıda ısıtın, karabiberleri ekleyin ve kokuyu elde etmek için kızartın, ardından kullanımdan çıkarın ve sonra kokuyu elde etmek için kurutulmuş biberler ve yeşil soğanları ilave edin; 4 Sonra tavuk butlarını dökün, Kung Pao sosunu iyice karıştırın ve dairesel hareketlerle tavaya dökün, hızlıca karıştırın ve eşit şekilde kızartın. Tavuk butlarının rengini gördükten sonra, kızarmış fıstık serpin, iyice karıştırın ve tavayı hemen çıkarın.