Buharda pişirilmiş yapışkan pirinç köftesi (inci toplarından farklı) - Yemeği
Çocukluğun tadını alan, büyükannemin hayatı boyunca iyi olduğu buharda pişirilmiş yapışkan pirinç köftesi, geleneksel inci toplarından farklı: yapışkan pirinç ve hazırlanan et dolgusu karıştırılır ve toplar halinde buharda pişirilir ve yapışkan pirinç kokulu ve etlidir. Güzel kokulu eriyerek tek, mükemmel kombinasyon! Yapışkan pirinç 200 g Domuz eti dolgusu 100 gram biber bir miktar toz biber bir miktar Yumurta 1 parça tuz 4 gram soya sosu Yarım kaşık istiridye sosu Yarım kaşık Karabiber 15-20 kapsül Soyulmuş zencefil küçük bir parça
Yapışkan pirinci 3-4 saat suda bekletin En iyisi bir gece bekletin Islatılmış yapışkan pirinci bir gazlı bez veya buharlı bez üzerine koyun ve bir buharda 25 dakika buharda pişirin.
Domuz eti doldurma modülasyonu: doğranmış zencefil, tuz, yumurta, hafif soya sosu, istiridye sosu, biber, toz biber, iyice karıştırın, susuz!
Buharda pişirilmiş yapışkan pirinç, kıyma ve karabiberleri ellerinizle karıştırın.
Sonra küçük toplar halinde gruplayın (çok yoğurmayın) aksi takdirde buğulanmış toplar çok sert ve tadı kötü olacaktır.
Tencerede 15 dakika buharda pişirin, buharda pişirilmiş köfte, bu tarif 12 top için yeterli.
Erişte, siyah susam ve yeşil soğan serpilir ve aroma keskindir.
Eski Wuhan'daki Pearl Yuanzi
Sonraki
