Eski Wuhan'daki Pearl Yuanzi - Yemeği
Malzemeler hazır. 1. Yapışkan pirinci gece boyunca yıkayın ve ıslatın. Daha sonra kullanmak için temiz suyu boşaltın. 2. Domuz eti% 50 yağlı ve% 50 yağsız et blender ile ezilerek buzdolabında bekletilir. 3. Pişen şarap, zencefil, on üç baharat, tuz ve beyaz biberi ete ekleyin ve iki veya üç dakika karıştırın, yumurta ve bir kaşık nişastayı ekleyin (nişastayı üç kez ekleyin) ve kuvvetlice karıştırın.
Köfteleri elinizle sıkın ve yapışkan pilavın içine koyun.
Tüm köfteleri sıkın, bir tabağa koyun, yapışmasını önlemek için tabağa gazlı bez koyun.
Topları tekrar çıkarın, yapışkan pirinçle iki elinizle daire şeklinde ovalayın (bu adım yapışkan pirinç miktarını artırmak ve topları yuvarlak yapmaktır)
Son olarak, toplar yapışkan pirinçte veya doğrudan buharlı pişiricide yuvarlanabilir.
Buharlı pişiricide 30 dakika buharda pişirin ve yemeye başlayın. Çocuk bundan çok hoşlanıyor.
Her lokma ettir. Et yemeyi seven çocuklar için uygundur.
