Bal Melaleuca - Yemeği
"Çıplak kek yemeyi sevenler için bu tür mille katlı kek olmalı, dolgu isteğe bağlı, yaban mersini reçeli, çilek reçeli, alıç reçeli yapacak, tabii ki krema da ekleyebilirsiniz! Haha!" Malzemeler
- bal 20 g
- un 70 g
- Yumurta 2 parça
- şeker 30 g
- bal Doğru miktar
- Süt 20 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
12 yumurta hazırlayın, yumurta beyazını ve sarısını ayırın ve yumurtanın beyazını susuz ve yağsız bir kaba koyun.
-
2 Yumurta beyazlarını çırpın, şekeri gruplar halinde ekleyin, dağıtmak için dokuza kadar çırpın, yumurta çırpıcıyı kaldırın ve yumurta beyazı küçük bir çengele sahip olacaktır.
-
3. Yumurta sarılarına 20 gr bal ekleyin Balım biraz kalın olduğundan yaklaşık 30 gr süt ekledim ve çırpma teli ile çırptım.
-
4 Yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazına ekleyin ve karışmaması için yavaşça karıştırın. Küçük, düz bir tava bulun, bir pizza tavası kullandım, kalıbı çıkarmak için ince bir yağ tabakası sürdüm, yaklaşık 3 kaşık hamur alıp bir spatula ile pürüzsüz hale getirdim.
-
5 Fırının üst kısmına koyun ve üç veya dört dakika pişirin Sadece yüzeydeki renge bakın, sadece ocağı açmayı unutmayın. Çıkarın ve hamuru koymaya devam edin ve hamur bitene kadar pişirmeye devam edin, sadece üç kat pişiriyorum.
-
6 Pişirdikten ve kalıptan çıkardıktan sonra kek katmanını bıçakla keserek görebilirsiniz.Dört parçaya böldüm, biraz bal fırçaladım ve tek parça halinde üst üste bindirdim Miktar fazla değil, bu yüzden sadece tek parça yapabilirim.
