g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Turplu kuzu yahnisi - Yemeği

"Kış toniği, pek çok kişi kuzuyu seçer, kuzuda yüz ilaçlık bir kitaplık vardır, eksikliği besler, hayati enerjiyi besler, karaciğeri ve gözleri besler. Turplar, özellikle beyaz turp, C vitamini açısından zengindir. Çinko elementi bağışıklığın artmasına yardımcı olur. Kanserojen nitriti parçalayabilen çeşitli enzimler içerir. " Malzemeler

sığır eti 4 kuyruk
Beyaz turp Yarım
havuç l kök

Aksesuarlar

Arpacık 5 parça
Dilimlenmiş zencefil 3 dilim
Yıldız anason 2 parça
Kurutulmuş biber bir miktar
nişasta bir miktar
soya sosu 3 kaşık

Işık Damak zevki
Güveç Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Turpları yıkayıp soyun ve eğik dilimler veya küçük küpler halinde kesin. Yeşil soğanı küçük parçalar halinde doğrayın ve zencefili parçalara ayırın.
2 Bir tencerede suyu kaynatın, suyu kaynatın, biraz tuz ekleyin ve baharatlı tadı elde etmek için kesilmiş turpu üç veya dört dakika haşlayın.
3 Koyun eti soğuk suyun altına bir tencereye koyun, zencefil dilimleri ekleyin ve şarabı pişirin.
4 Eti çıkarın, kızartma sırasında etin yanmaması için bir kaşık soya sosu, yarım kaşık pişirme şarabı, biber ve nişasta ekleyin. Beladan kurtarmak istiyorsanız, sadece kızartın.
5 Bir tencerede soğuk yağla bir tavayı ısıtın, frenk soğanı, zencefil, yıldız anason ve acı biberleri soteleyin. Kuzuları tekrar karıştırın, eti renklendirmek için 2 yemek kaşığı soya sosu ekleyin.
6 Ayrılmış orijinal çorbayı ekleyin, 10 dakika pişirin, kuzuların piştiğini tadın, turp ekleyin, orta ateşte değiştirin ve pişirin.
7 Turp olgunlaşınca biraz MSG, birkaç damla susam yağı ekleyip, çorbayı yüksek ateşte kapatın, turplu nefis kuzu yahnisi tamamlandı.