Soğuk tavuk - Yemeği
"Yarım kilo tavuk, soğuk salata için en uygun olanıdır. Et yumuşaktır ve çok değildir. Haşlanmış tavuğun berrak çorbası, yemekten sonra doğrudan tüketilebilir veya sebze çorbası yapmak için birkaç yeşillik ekleyebilirsiniz. Veya lezzetli bir tavuk şehriye çorbası yapmak için birkaç erişte ekleyin. " Malzemeler
- Civciv Bir
- Taze zencefil parça
- Şarap pişirme 30 g
- Frenk soğanı İki
- Sarımsak İki yaprak
- Zencefil bir miktar
- soya sosu 30 g
- Sirke 50 gram
- tuz 1 g
- Şeker 20 gram
- Tempeh Baharatlı Sos Bir kaşık dolusu
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tavukların üzerindeki çeşitli tüyleri alın ve temizleyin
-
2 Tencereye soğuk su ve zencefil koyun
-
3 Su kaynadıktan sonra köpüğü alın, şarabı dökün, üzerini örtün ve yaklaşık 40 dakika pişirin
-
4 tavuk çıkarılır ve doğal olarak soğumaya bırakılır
-
5 Tavuğu parçalara ayırın, soğuk tadı seviyorsanız üzerini streç filmle kapatıp bir süre buzdolabına koyabilirsiniz.
-
Taze zencefili, frenk soğanı ve sarımsağı kıyılmış parçalar halinde doğrayın, tuz, şeker, hafif soya sosu, eski sirke ve tempeh soslu bir kaseye koyun ve bir sos yapın
-
7 Sosu eşit şekilde tavuk kanadı üzerine dökün, yemeye hazır
-
8 Sos yavaş yavaş ete nüfuz eder, lezzetlidir
-
9 Soğutulmuş tavuk daha ferahlatıcı
İpuçları
Genç tavuk yumuşak ve yumuşaktır, bu yüzden çok uzun süre pişirmenize gerek yoktur; sos kişisel zevkinize göre ayarlanabilir; biraz sebze veya kavun ekleyip karıştırın, tadı ve beslenmesi daha kapsamlıdır. Rendelenmiş patates
önceki
