Malzemeler
Rezene
250 g
domuz eti
100 gram
un
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber tozu, hafif soya sosu, su 130g
Taze et ve rezene saksı çıkartma uygulaması 1 Rezeneyi seçip yıkayın, suyunu boşaltın ve kıyma şeklinde kesin.
2 Domuz etini püre haline getirin. Hafif soya sosu, tuz ve karabiber tozu ekleyin, iyice karıştırın.
3 Doğranmış rezeneyi ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Yumuşak bir hamur oluşturmak için una su ekleyin ve 20 dakika uyanın.
5 Köfte yapmak için normalden biraz daha büyük olan küçük hamurlara bölün.
6 Her hamuru ayrı ayrı düzleştirin.
7 Yuvarlak bir şekilde açın.
8 Uygun miktarda dolgu koyun.
9 İki uzun kenarı birbirine sıkıştırın.
10 Şekilde gösterildiği gibi iki kısa kenardan katlayın.
11 Ters çevirin.
12 Bunun gibi her şeyi toparlayın.
13 Bir tencereye koyun, önce bir tarafı kızartın, uygun miktarda su dökün, kapağı kapatın, su kuruyana kadar bekleyin ve altını bir süre altın rengi olana kadar kızartın.
14 Ters çevirin ve diğer tarafı da aynı şekilde kızartın.
15 Fırından çıkmak için tekrar yan tarafını kızartın.
-
- Kızarmış pirzola
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Eti ve Pirinç Beyazı
-
- Tecavüz Kızarmış Domuz Eti
-
- Patates Cipsi ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Çift Biberli Kıyılmış Domuz Eti
-
- Büyük karnabahar tenceresi
-
- Acılı kızarmış tavuk kanatları
-
- Rezene Etli Mantı
-
- Acı Biberli Kızarmış Domuz Eti
-
- Kaburga haşlanmış yosun
-
- Tender Balkabağı ile Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Kıyılmış domuz eti ile karıştırarak kızartılmış patates parçaları
