Malzemeler
lahana
150 g
havuç
80 g
Takviyeler: tuz, şeker, beyaz sirke, zencefil, kuru biber, 1 jambon sosis, 10 gr
Tatlı ve ekşi lotus beyaz ruloları uygulaması 1 Lahananın yapraklarını sıcak suyla haşlayın.
2 Havuçları ince şeritler halinde kesin.
3 Havuçları sıcak suda haşlayın.
4 Tencereye su koyun, tuz, şeker, beyaz sirke, zencefil dilimleri, kuru biberler ekleyin, kaynatın, beş dakika kaynatın, ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.
5 Lahana yapraklarını ve havuç parçalarını kaynamış suda bekletin ve yarım saatten fazla buzdolabında bekletin.
6 Çıkarın ve yaprakları yatay olarak yayın.Birkaç yaprak birleştirilebilir.Havuç dilimlerini koyun ve rulo haline getirin.
7 Çapraz olarak yaklaşık beş santimetreye kesin.
8'i tabağa bir çiçek şekline koyun, dekorasyon için ortasından küçük bir parça jambon kesin (bu dekorasyon, geçici olarak bulduğum diğerleriyle de değiştirilebilir).
-
- Yulaf Ezmesi Tarak Sivilce Çorbası
-
- Bai Bu Lao Buharda Pişirilmiş Sebzeler
-
- Sığır erişte ve karnabahar
-
- Domates haşlanmış paça
-
- Balık Soslu ve Fermente Fasulye Soslu Kızarmış Tavuk Kanatları
-
- Kereviz ile kızarmış domuz dili
-
- Lahana ile Tavada Kızartılmış Erişte
-
- Çıtır Chive Melaleuca
-
- Yeşil biber ile kızarmış balık göbeği
-
- Dolmalık Biber
-
- Patatesli kabak yahnisi
-
- Tatlı patates börek
