Malzemeler
un
500 g
Frenk soğanı
100 gram
Aksesuarlar: 3 yemek kaşığı yemeklik yağ, toz biber, uygun miktarda karabiber, uygun miktarda tuz,
Çıtır çıtır ve posa aromalı puf böreği uygulaması 1 Un hazırlayın.
2 Unun üzerine ılık su ekleyin ve topaklanarak karıştırın.
3 Tamamen ve eşit olarak pürüzsüz bir hamur oluşturun, 10 dakika dinlenin.
4 Toz biber ve karabiber tozu hazırlayın.
5 Taze frenk soğanı hazırlayın.
6 Pırasayı toplayıp yıkayın ve ince ince doğrayın.
7 Kurabiye yapmak için uygun miktarda toz biber, biber, tuz, un ve pişmiş yağı bir kaseye koyun.
8 Hamuru birkaç porsiyona bölün, ince açın, hamur işiyle fırçalayın ve pırasaları eşit şekilde serpin.
9 Bir uçtan uzun bir tüp haline getirin.
10 Hamur tüpünün bir bölümünden kalın bir kek oluşturur.
11 Hamuru ince bir şekilde yuvarlayın, tavaya ince bir tabaka yağ sürüp hamuru hamurun içine koyun.
12 Yumuşak ve hafif bisküviler yemek istiyorsanız biraz su dökün ve üzerini örtün ve bir süre pişirin.
13 Bir tarafı çevirin ve yağ sürün; her iki tarafı da gevrek ve sarı olana kadar kızartın.
-
- Dolmalık Biber
-
- Patatesli kabak yahnisi
-
- Tatlı patates börek
-
- Soya Fasulyesi Acı Kabak Turşu Yaprağı Çorbası
-
- Öküz kuyruğu kemikli haşlanmış patates
-
- Patates dana eti parçaları
-
- Kızarmış lotus kökü topları
-
- Kereviz Kızarmış Pilav
-
- Kızarmış pirinç
-
- Baharatlı bebek patates
-
- Zencefilli kızarmış domuz ciğeri
-
- Domates yahnisi
