Malzemeler
Balık göbeği
300 gram
yeşil biber
1 parça
Takviyeler: Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yemeklik yağ, glüten unu, yumurta, biber, yemeklik şarap, tuz, yumuşak şeker, sirke, nişasta, susam yağı, susam yağı
Balık göbeği yeşil biberle nasıl kızartılır 1 Balık karnını parçalara ayırın.
2 Şarap, tuz, karabiber, yeşil soğan ve zencefil ile birkaç dakika marine edin.
3 Önce yağı tencereye koyun, daha fazla yağ koyun.
4 Balık karnını una batırın.
5 Yumurta sıvısını tekrar daldırın.
6 Tencere içindeki yağ% 50 sıcakken balık göbeğini ekleyin.
7 Altın kahverengi olduğunda balık karnını çıkarın.
8 Kızarmış balık göbeğini tabağa koyun ve kenara koyun.
9 Yeşil biberi doğrudan uzun şeritler halinde kesin.
10 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın.
11 Bir kase meyve suyu hazırlayın: kaseye yeşil soğan, zencefil, sarımsak, tuz, şeker, karabiber, sirke, su, su nişastası koyun.
12 Tencereye yağ koyun.
13 Yağı ısıtın, balık karnını ekleyin ve kavurun.
14 Ayarlanan meyve suyunu tencereye dökün.
15 Yeşil biber şeritlerini koyun ve kavurun, servis yapmadan önce biraz susam yağı dökün.
-
- Patatesli kabak yahnisi
-
- Tatlı patates börek
-
- Soya Fasulyesi Acı Kabak Turşu Yaprağı Çorbası
-
- Öküz kuyruğu kemikli haşlanmış patates
-
- Patates dana eti parçaları
-
- Kızarmış lotus kökü topları
-
- Kereviz Kızarmış Pilav
-
- Kızarmış pirinç
-
- Baharatlı bebek patates
-
- Zencefilli kızarmış domuz ciğeri
-
- Domates yahnisi
-
- Kıyılmış marul ile karıştırılarak kızartılmış dana eti
