Sarımsaklı Çırpılmış Yumurta - Yemeği
"Ne zaman olursa olsun, sarımsaklı çırpılmış yumurta benim favorimdir, anıların tadını ortaya çıkarır, ama annem kadar iyi değilim." Malzemeler
- Sarımsak sarısı Bir tabak miktarı
- Yumurta 3
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
Yeşil soğanı ve zencefili ayrı ayrı kesin ve bir kenara koyun.
-
2 Sarımsakları yıkayın ve dilimler halinde kesin.
-
3 Üç yumurtayı çırpın, yumurta sıvısını çubuklarla bir kapta karıştırın.
-
4 Ateşi açın, yağı koyun, yağın ısınmasını bekleyin, yumurta sıvısını tavaya dökün, topaklar halinde kızartın, bir kenara koyun.
-
5 Ocağı açın, fıstık yağını dökün, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili yağ ısınana kadar ekleyin, karıştırın.
-
6 Soğan kokusunu aldıktan sonra sarımsağı ekleyip kavurun.
-
7 Sarımsak yağla eşit şekilde temas edene kadar karıştırın, ardından soya sosunu dökün ve karıştırmaya devam edin.
-
8 Soya sosu ve sarımsak eşit şekilde temas ettikten sonra uygun miktarda tuz dökün ve kavurmaya devam edin.
-
9 Sarımsağı% 80 pişene kadar karıştırın, kızarmış yumurtaları dökün, karıştırın ve uygun miktarda tavuk esansı ilave ederek kızartmaya devam edin. Sarımsak kahverengi ve yumuşak olana ve pişmiş hissettiğinde pişirilmeye hazır olana kadar karıştırın.
