Hindistan Cevizli Ekmek - Yemeği
"Tat tomurcukları, hindistancevizi hamurunun altın aroması üzerinde sürüklendi ve memleketimdeki altın somun ekmeği kaçırdı. Birkaç deneyden sonra, ekmek nihayet gönderilmeye başladı." Malzemeler
- Yüksek glütenli un 500 ml
- Yumurta 1 parça
- Kuru maya 5 gram
- şeker 20 gram
- tuz 1 tatlı kaşığı
- Tereyağı 30 g
- Süt 110 ml
- Rendelenmiş Hindistan cevizi 80 gram
- yumurta sarısı 1 parça
- Tereyağı 10 gram
- Şeker 20 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Tereyağı dışındaki ana malzemeleri ekmek kovasına koyun. Hamur prosedürünün seçimi
- Hindistan cevizi ezmesini hazırlamak için 3 bekleme süresi
-
4 Kıyılmış hindistancevizi ezin
-
5 Hindistan cevizi ezmesi yapmak için tereyağı, yumurta sarısı ve şekeri ekleyin
- 6 İlk yoğurmadan sonra yüzey pürüzlüdür ve ardından tekrar yoğurmayı seçin
-
7 İkinci seferde pürüzsüzdü ve namlunun içi çok temizdi
- 8 Parmak yukarı çekilebilir, glüten üretilir. Tereyağının ana malzemesini dökün ve fermantasyon programını seçin
-
9 Fermantasyon tamamlandı, hamuru çıkarın
-
10 üzerinden 8-9 doz
-
11 Erişteleri uyandırın, 15 dakika bekleyin, hamur büyüyecek
-
12 atış düz top, hindistancevizi ezmesini koyun
- 13 Sarın ve gerin
-
14 Üçe bölün ve örün
-
15 örgülü
-
16 örgü bitti, yaklaşık 15 dakika bekletin ve ardından fırına koyun
-
17 Devam edin, hindistan cevizi hamurunu sarın ve düz
-
18 misli
-
19 Bıçak kes
-
20 Söndür şunu!
-
21 kalp şekline dönüşüyor!
-
22 fırın 200 derece, 15 dakika yukarı ve aşağı ateş
-
23 Tamam
-
24 kırın, ekmek nihayet fethedildi!
