Lezzetli çam fıstığı kırmızı fasulye ezmesi mooncake - Yemeği
"Her yıl, 15 Ağustos'ta, ünite ana karakter olarak refah ay kekleri yayınlayacak. Her zaman fasulye ezmesi dolması var. Bu yıl, yolsuzlukla mücadele ve yolsuzlukla mücadele 2 kedi ay kekleri gitti. Elbette klasik kırmızı fasulye ezmesi ay kekleri vazgeçilmezdir. Bu yüzden kırmızı fasulye aldım ve kendi fasulye ezmesini yaptım.Bu dolgular arasında fasulye ezmesi kolay kızartılıyor ve yapmak çok fazla çaba gerektirmiyor. Dolgunun fazla monoton olmasını önlemek için kokulu tat için çam fıstığı eklenir.Kırmızı fasulye ezmesi tadı ve çam fıstığı kokusu ile bitmiş ürün tadı güzeldir. " Malzemeler
- Çok amaçlı un 200 g
- Şurubu ters çevir 120 g
- Fıstık yağı 50 gram
- Jianshui 4 gram
- kırmızı fasülye ezmesi 500 g
- Çam fıstığı 75 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Şuruba yağ ekleyin ve bir çırpma teli ile elle karıştırın, sabun ekleyin ve iyice karıştırın.
-
2 Bir duvar oluşturmak için unu eleyin, karışık şurubu
-
3 Sıkıştırmak ve iyice karıştırmak için bir kazıyıcı kullanın
-
4 Tendonlardan kaçınmak için ovmayın
-
5 Plastik sargıyla sarın ve yaklaşık bir saat uyanmasını bekleyin.
-
6 Kavrulmuş çam fıstıklarını fasulye ezmesi ile karıştırın
-
7 elinizle sıkın ve her birini 50 gram olacak şekilde bölün.
-
8. Uyanık hamuru her biri 32 grama bölün.
-
9 Bir turta kabuğu alın ve avucunuzun üzerinde yuvarlak bir turtaya bastırın ve üzerine dolgu koyun
-
10 Kaplanın ağzının yardımıyla yukarı itin
-
11 Ağız kapanana kadar aşağıdan aşağıya.
-
Yapışmayı önlemek için 12 aylık kek kalıbına biraz yüksek toz serpin, sarılı bir kek embriyosu alın ve kalıba koyun
-
13 Mooncake kalıplarının bükülmesi için çok sert bastırılmasına gerek yoktur, kuvvet eşit ve sabit olmalıdır, yoksa etek dışarı çıkar
-
14. Preslenmiş ay keklerini yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
-
15 Fırını 175 derecede önceden ısıtın, fırına girmeden önce hamurun üzerine bir miktar su püskürtün ve orta tabakayı 5 dakika pişirin, çıkarın ve biraz yumurta sarısı sıvısını fırçalarken biraz soğutun
-
16 Fırına tekrar girip 15-20 dakika pişirmeye devam edin, rengine dikkat edin, rengi görün, fırından çıkabilirsiniz.
İpuçları
Çıkarın ve soğumaya bırakın ve yağ dönüşü için nispeten sızdırmaz bir kapta saklayın. Bu fasulye ezmesi dolgusu, çam fıstığı dolgusu nedeniyle çok yumuşak değildir ve tadı çok daha iyidir. Hâlâ aynı cümle. Yumurta sıvısını birazcık süpürün, ekmek gibi fırçalamayın Hindistan Cevizli Ekmek
önceki
