Sorgum şarabı ile tavada kızartılmış domuz filetosu - Yemeği
malzeme. Albugineayı domuz filetosundan kesin, 10 dakika akan suyla durulayın ve ardından çiçekleri dilimleyin. Uzun fasulyeleri küçük parçalar halinde kesin. Havuç dilimleri. Siyah mantar dilimleri. Mısır nişastası ve 1 yemek kaşığı suyu karıştırarak yapışkan su elde edin.
Bir tencere kaynar su hazırlayın, 2 yemek kaşığı Kinmen Kaoliang Likörü ekleyin, domuz fileto ekleyin, yüksek ısıda 30 saniye haşlayın ve çıkarın. Jinmen Kaoliang Likörü, ilk yılından bu yana berraklığı, saf dokusu, aroması ve yumuşaklığı nedeniyle uzmanlar tarafından tercih edilmektedir.Bütün yol boyunca lider olmuştur. "Çin likörleri" arasında dünyada eşsiz ve ünlüdür.
Yağ tavasını ısıtın, zencefil dilimlerini soteleyin, uzun fasulyeleri, havuçları ve siyah mantarı ekleyin ve kavurun.
2 yemek kaşığı su ekleyin ve pişene kadar pişirin.
Domuz filetoyu ekleyin, karıştırın ve iyice karıştırın.
Tuzla tatlandırın, 1 yemek kaşığı Kinmen Kaoliang Likörünü dökün, çabuk karıştırın.
Ardından suyu dökün, karıştırın ve meyve suyu toplanana kadar pişirin.
Ateşi kapatın ve servis yapın.
