Patates sosisi - Yemeği
Yağlı bağırsaklar, ıslatılmış soya fasulyesi veya beyaz turpla da pişirilebilir Yağ Bağırsağı 500 g Patates İki Tuz, su teresi, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tavuk özü, zencefil dilimleri, diş sarımsak, yıldız anason tarçın ve diğer baharatlar, yağ, kuru biber, yemeklik şarap Doğru miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Yağlı bağırsakları tuz, un, vb. İle yıkayın ve daha büyük parçalara ayırın (şiddetli büzülme). Bir dakika kaynar suda kaynatın, sonra alın. 10 dakika düdüklü tencere, al
Aşama 3
Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. İki dakika kızartın ve cilt kırışacaktır. Balık tut. Tencerede biraz yağ bırakın
4. adım
Su teresi, zencefil dilimleri, sarımsak dişleri, baharatlar, kuru biberler ekleyin ve soteleyin
Adım 5
Bir dakika kızartın
6. Adım
Patatesleri koyun ve kızartın
7. Adım
Pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu, az miktarda tuz koyun, su dökün ve orta-yüksek ateşte pişirin. Tencereyi ört. Yarısına kadar çevirin. Suyu neredeyse kuruyken tadın, pişince ocağı kapatın.
8. Adım
Tabak. Doğranmış yeşil soğanı serpebilir
