Yıkanmış brokoli, karides ve bebek erişteleri hazırlayın
Tencereye su ekleyin, brokoli ve karidesleri ekleyin, suyu 1-2 dakika kaynatın, suyu dökün (esas olarak brokolideki pestisitleri çıkarmak için), ardından su ekleyip 3-5 dakika pişirin.
Brokoli ve karidesleri çıkarın ve erişteleri tencereye koyun. Erişteleri pişirmeden önce birkaç dakika soğuk suda bekletebilirsiniz, böylece daha iyi pişer.
Pişmiş brokoli ve karidesleri küçük parçalar halinde doğrayın ve erişte ile birlikte pişirin.
Az miktarda tuz ekleyin, iyice karıştırın ve 3-5 dakika pişirin.
Pişirdikten sonra ocağı kapatın, üzerini örtün ve bir süre pişirin, kokulu karides ve brokoli erişteleri tencereden çıkacaktır.