Havuçlu Tereyağlı Çörekler - Yemeği
Havuçları yıkayın ve soyun
Hamur malzemesine tereyağı (rendelenmiş havuç dahil) hariç tüm malzemeleri karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru koyulaşana kadar yoğurun ve tereyağı ekleyin
Genişletme aşamasına kadar yoğurmaya devam edin, daha güçlü bir yarı saydam film çekebilirsiniz
Yoğurulmuş hamuru streç filmle örtün ve temel fermantasyon için sıcak bir yere koyun.
Yaklaşık 2,5 kat fermente edilmiş Una batırılmış parmaklar zıplamaz veya çökmez
Hamuru çıkarın ve tüketmek için hafifçe bastırın
Altı eşit parçaya bölünmüş
Yuvarlamadan sonra plastik sargı ile 20 dakika dayanıklıdır
Gevşek bir hamur alın ve açın
İnce kenara bastırarak ters çevirin ve yatay olarak yerleştirin Şeritler halinde haddelenmiş
Uzun rulo yaklaşık 20-22 cm'dir
Gösterildiği gibi eşit şekilde kesin
Tek tek fırın tepsisine koyun
Sıcak ve nemli bir ortama yerleştirin (referans sıcaklık yaklaşık 38'dir ve nem yaklaşık% 75'tir) ve son olarak iki katına fermente edin Kapalı bir alana (köpük kutu, mikrodalga fırın, fırın vb.) Yerleştirilebilir, sıcaklığı ve nemi artırmak için içine iki bardak ılık su konabilir. Hava soğuksa ve su daha soğuksa, zamanında değiştirin
Ortasında beyaz susam bulunan ince bir yumurta sıvısı ile yüzeyi fırçalayın.
Tamamen önceden ısıtılmış bir fırına koyun, orta seviye Üst ve alt tüpleri 200 derecede 12 dakika pişirin
Fırından çıktıktan sonra, soğutma rafına aktarın ve soğumaya bırakın, ardından kapatın ve saklayın.
Gösterildiği gibi kablolama panosu
Woonun WeChat abonelik hesabını takip etmeye hoş geldiniz awu592872952
