Önce bir meyve sıkacağı ile 200 gr mango suyu yapın Soğuk kaynamış suyu mango suyuyla karıştırdıktan sonra konjak tozu, şeker ve limon suyunu ekleyip iyice karıştırın.
Isıtılıp kaynatıldıktan sonra hızlıca kalıba dökün ve soğumaya bırakın, uygun miktarda doğranmış mangoyu koyun ve yemekten önce buzdolabında 2 ila 3 saat soğutun.
Farklı jöle şekilleri yapmak için farklı kalıp şekilleri kullanın, çocuklar buna bayılır
Bu sefer Konjac jöle tozu kullanıldı