g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Her mevsim yiyebileceğiniz Japon usulü haşlanmış edamame - Yemeği

Televizyonda Japon aşçılardan öğrenilen izakayalarda yaygın yemekler. Bu tür haşlanmış edamame'nin kabukları kesmesi veya yıldız anason ve diğer baharatları koyması gerekmez, sadece tuz kullanılır. En farklı olanı ise edamame'nin fazla pişirilmemesi, gevrek ve taze tutulması, böylece taze çimenli bir tada sahip olması ... Daha çok sevdiğim şey ise bu şekilde pişirilen edamame buzdolabının dondurucu tabakasında paketler halinde saklanabiliyor, edamame mevsiminden sonra bile salamurada pişirilen edamame'i dilediğiniz zaman yiyebilirsiniz. olgunlaşmamış soya fasülyesi 500 g tuz 2 yemek kaşığı Su Doğru miktar

Edamame satın alın, yüzeyi temizleyin, suyu süzün ve 2 yemek kaşığı tuz ekleyin.

Kabuğun epidermal hücrelerinin gözeneklerini yok edebilecek ve tuzun bölmeye girmesine izin verebilecek olan tuzu ve edamame ellerinizle ovalayın. Bir süre yoğurun ve 15 dakika bekletin.

Tencerede uygun miktarda su, tercihen suya batırılmış edamame hazırlayın. Su kaynadıktan sonra, edamame ve edamame ovmak için tuz ilave edilir, tencerenin üzerini örtün ve yüksek ateşte pişirin.Su kaynadıktan sonra 5 dakika sayın ve ocağı kapatın.

Süre 5 dakika dolduğunda, edamame'i hemen çıkarın, yayın ve hızlı bir şekilde soğutmak için bir fan veya elektrikli fan kullanın.

Soğuduktan sonra edamame garnitür olarak yenebilir. Çekirdekler taze pişirilir, hafif tuzludur ve gevrek bir tada sahiptir.

Haşlanmış ve soğutulmuş edamame ayrıca kapalı bir gıda poşeti içinde paketlenebilir ve buzdolabının dondurucu katmanında saklanabilir. Yemek yemek istediğinizde 15 dakika önceden çıkarın ve doğal bir şekilde çözün.