Çizkek - Yemeği
Bir kutu krem peynir yeter, iki saat önceden şifon pastayı yaptım ve soğumaya bıraktım.
İki paket Oreo bisküviyi kaşıkla çıkarın ve içini çıkarın.Bisküvileri yemek poşeti içinde bırakmayın
Break
Mutfak robotuna koyun
Tekrar kır
Tozdan sonra
Tereyağı yumuşatıldı
Yağı yumuşatın, bisküvilere koyun ve iyice karıştırın.
Katmanlı silikon yağlı kağıt ile canlı alt kalıp
İyi yapmak
Çırpılmış kurabiye tereyağını yayın ve bir kaşık kullanarak düzleştirip kalıba sıkıştırın.
Kesilmiş çilekleri kalıbın kenarına yayın ve sıkıca yapıştırın, üzerlerini streç filmle örtün ve şekillendirmek için buzdolabına koyun.
Tüm krem peyniri leğene dökün
Pudra şekeri ekleyin ve ısıtın
Sütü buzdolabından çıkarın ve bir kaseye dökün.
Buzlu süte jelatin pulları ekleyin ve yavaşça ıslatın
150 gr krema bir kaseye
Kremi su üzerinde 70 dereceye ısıtın
Yetmiş derecelik kremaya süt jelatin gevreği karışımını dökün ve ardından karıştırılmış krem peynire üç kez ekleyin.
Bu üç ekleme her seferinde karıştırılmalı ve ardından yeni krema karışımına dökülmelidir.
Kalıbı buzdolabından çıkarın ve karıştırılmış peynir hamurunu dökün
Şifon pastayı koyun
Tüm peynir hamurunu dökün, çilekleri daldırın, streç filmle örtün ve en az beş saat buzdolabında bekletin.
Beş saat sonra, canlı alt kalıbı çıkarın ve pastayı açın. Pastayı süslemek için tepsiye koyun. (Aldığım çilekler çok büyük ve üstü kapalı olmadığı için iyi görünmüyorlar. Bir dahaki sefere küçük çilekler almaya çalışın. Etkisi kesinlikle daha iyi olacak)
Fena değil, değil mi?
