börülce
100 gram
Dana bonfile
150 g
Takviyeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda istiridye sosu, doğru miktarda şeker, doğru miktarda biber, doğru miktarda mısır nişastası Börülce boynuzları ile sığır eti nasıl karıştırılır 1 Sığır bonfile daha kalın şeritler halinde kesin. 2 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin. 3 Hafif soya sosu ekleyin (veya biraz koyu soya sosu ekleyin). 4 Uygun miktarda tavuk özü ekleyin. 5 Uygun miktarda şeker koyun. 6 Uygun miktarda biber ekleyin. 7 Uygun miktarda mısır nişastası ekleyin. 8 İyice karıştırın, 20 dakika marine edin ve kenara koyun. 9 Bu noktada börülceyi temizleyin, parçalara ayırın ve kenara koyun. 10 Börülceleri kaynar su ile haşlayın (Tencere suyuna biraz tuz koyun, fasulyenin rengi güzel görünecektir). 11 Daha sonra kullanmak için kontrol suyunu çıkarın. 12 Daha sonra kullanmak üzere uygun miktarda soğan, zencefil ve sarımsak hazırlayın. 13 Yağ tavasına koyun (biraz daha yağ ekleyin), marine edilmiş dana bonfile şeritlerini ekleyin ve kızartın. 14 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kavurun. 15 Yağ kontrolünü çıkarın. 16 Yağ tavasına koyun, pişmiş börülce ekleyin ve kavurun. 17 Pişirme şarabı ekleyin ve kızartın. 18 Tavuk esansı ekleyin. 19 Hafif soya sosunu ekleyin. 20 Bu noktada, kızarmış dana bonfile şeritlerini ekleyin ve kızartın. 21 Son olarak, istiridye sosunu ekleyin ve tavadan çıkmaya hazır şekilde eşit şekilde kızartın. 22 Servis yapın.