g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kremalı Pasta Rulosu - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

Shimizu

60 g

Salata yağı

28 g

Düşük glütenli un

80 g

kakao tozu

10 g

Aksesuarlar: 0,5 tatlı kaşığı vanilya özü, beyaz şeker, 65 gr mısır unu, 1 tatlı kaşığı

Tereyağlı kek nasıl yapılır 1 Yumurta sarısını ve beyazı ayırın ve beyazları daha derin bir kaseye alın.

2 Yumurta sarısına 35 gram pudra şekeri ekleyin ve beyaz ve köpüklü olana kadar çırpın.

3 Su, mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın, ardından az miktarda toz ve vanilya ekstraktı ekleyin ve iyice karıştırın.

4 Eşit ve yapışkan bir şekilde dövmek için elektrikli bir çırpma teli kullanın.

5 Yumurta beyazına üç seferde 30 gram beyaz şeker ekleyin ve ıslanıp kuruyana kadar çırpın.

6 Sonra beze hazır.

7 Yumurta sarısı hamuruna kakao tozu ekleyin, iyice karıştırın

8 Beze yarısını kakao yumurta sarısı kremine ekleyin, kesin ve iyice karıştırın, diğer yarısını ekleyin ve iyice karıştırın. Dairesel hareketlerle karıştırmayın. Yağlı kağıdı fırın tepsisine yayın, hamuru dökün, yüzeyi düzleştirin, birkaç kez sallayın ve baloncukları sallayın.

9 Fırını 170 derecede önceden ısıtın, orta tabakaya koyun ve üst ve alt tüpleri 15 dakika ısıtın. Kürdan ile yerleştirin ve bir kenara koyun. Yağlı kağıdı zamanında yırtın ve soğumaya bırakın.

10 Çırpılmış krema ve şeker bir buz torbasına oturtulur ve servis edilir.

11 Kurutmak için çırpın.

12 Pastanın üzerine sürün, sarın, her iki ucunu da yağlanmış kağıtla sarın ve sıkıca vidalayın, bir süre buzdolabına koyun, dilimleyin ve tadına bakın.