un
200 g
Mısır yağı
75 g
Toz şeker
40 g
Sıcak su
85 g
un
180
Mısır yağı
100 gram
Aksesuarlar: Fındıklı Çikolata Sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda yumurta sıvısı, doğru miktarda Fındıklı çikolata soslu beze nasıl yapılır 1200 gram un ve pudra şekeri bir kaba karıştırın ve 75 gram mısır yağı dökün 2 Yavaşça sıcak su ekleyin 3 Su eklerken karıştırın 4 Topak şeklinde karıştırın 5 Yumuşak su-yağlı deri hamuruna uyum sağlayın, su-yağlı deriyi bir kat streç filmle kaplayın ve 30 dakika dinlenin. 6 Kaba 180 gram un ve 100 gram mısır yağı koyun 7 Un ve yağ tamamen birleşene kadar karıştırın 8 Son olarak, hamur hamuruyla birleştirin 9 Su ve yağlı erişteleri ve kurabiye eriştesini küçük parçalara bölün. 10 Su yağlı bir hamur alın ve açın, kurabiye hamurunu 11 Sonra hamur hamurunu su kabuklu hamurla sarın, mührü sıkıca sıkıştırın ve tüm sarımlar tamamlandıktan sonra 15 dakika bekletin. 12 Bir hamur alın ve birkaç kez yukarı aşağı yuvarlayarak ince, düz bir şerit haline getirin 13 Sonra hamuru yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın 14 Yuvarladıktan sonra hamuru dik tutun 15 Bunu üç kez tekrarlayın 16 Bir hamur alın ve açın 17 Üzerine fındık 3 sos adl sürün 18 Tek taraftan katlayın 19 Diğer tarafı katlayın ve sarın 20 Fırına koyun, üzerine yumurta sıvısı sürün. 21 Önceden ısıtılmış fırının orta ve alt seviyesine koyun, yüzey altın rengi olana kadar yaklaşık 25 dakika 190 derecede pişirin.