g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yuvarlak pirinç

250 g

Aksesuarlar 1/8 torba tatlı koji 130 ml saf su

Ev yapımı tatlı yapışkan pirinç nasıl yapılır 1 yarım kat yapışkan pirinç 12 saat ıslatılır. Islatılmış Jiangmi, elle sıkılarak ezilebilir.

2 Temiz, yağsız bir kafes bezi veya gazlı bez alın,

3 Pirinci sepet bezine koyun ve 20 dakika buharda pişirin.

4 Buharda pişirilmiş pirinci soğumaya bırakın

5 Daha büyük bir kaba dökün

6 Bir paket tatlı koji 4 kedi pirinç yapabilir, yarım kedi 1/8 torba kullanır

7 Tatlı kojiyi ılık suyla eritin

8 Pirinç: su = 2: 1 oranında pirince saf su ekleyin

9 Ardından damıtıcının kojisini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.

10 Ortada küçük bir delik bırakarak elle sıkıştırın.

11 Bunu streç filmle sarın, fermantasyon için sıcak bir yerde bırakın ve geceleri pirinç tenceresinde sıcak tutun.

12 Püre 36 saat sonra hazırdır.

13 Muhafaza yöntemi: Bir kaba koyup 1-2 dakika suda ısıtın, kaplar ısınır, soğuduktan sonra 1-2 ay buzdolabında bekletin.

Zao Sheng Gui Zi

Maş Fasulyesi Ezmesi Mooncake-İlk Elektrik Çarpması

Pırasa ile kızarmış yuba

Shajiang Qingyuan Tavuğu

Domuz Rezene Köfte

Kırmızı Hurmalı Şifon Kek

Kıyılmış lahana

Tempeh ile Kızarmış Kum Sivri Balık

Kırmızı Fasulye Ezmesi Mooncake

Hardal Çorbasında Balık Fileto Hor Fun

Sosis kızarmış ıspanak

balık buğulama