Yardımcı maddeler Salata yağı 2 yemek kaşığı tuz uygun miktarda susam yağı 1 kaşık beş baharat tozu uygun miktarda erişte uygun miktarda umami soya sosu uygun miktarda
Xungua ile doldurulmuş köfte nasıl yapılır 1 Ete kıyılmış yeşil soğan, zencefil, umami soya sosu ve susam yağı ekleyin, iyice karıştırın.
2 Erişte, kaynar suda yavaşça ıslanır
3 Xungua'yı yıkayın ve ipek üzerine sürün
4 Nemi biraz alın ve doğrayın
5 Salata yağını dökün ve iyice karıştırın
6 Doğranmış ıslatılmış erişte
7 Terbiye edilmiş et dolgusunu ekleyin ve Xungua dolgusuna karıştırın
