Yuba
300 gram
Frenk soğanı
50 gram
Aksesuarlar Çay tohumu yağı 15g tuz 3g hafif soya sosu 10g Pırasalı tavada kızartılmış yuba 1 Yuba'yı önceden soğuk suda bekletin, yıkayın ve parçalara ayırın ve suyu boşaltın 2 Pırasa yıkayın ve suyu boşaltın 3 bölümlere ayırın 4 Yağı sıcak bir tavaya dökün ve kaynatın (çay çekirdeği yağı kaynatılmalıdır, aksi takdirde kızartılan yemeklerin tadı o kadar güzel olmaz) 5 Yuba'yı koyun ve birkaç kez karıştırın 6 Tuz ekleyin ve bir süre kavurun 7 Pırasa koyun ve birkaç kez karıştırın 8 Hafif soya sosunu koyun ve eşit şekilde kızartın 9 Tencereyi başlatın ve tabağa koyun