Domatesli soğuk kek - Yemeği
Domatesin üstünü çapraz olarak kesin, leğene koyun, kaynar suya dökün, 1 dakika haşlayın, çıkarın ve soğuk suya koyun, soyun, sapını çıkarın ve parçalara ayırın. Bir mutfak robotuna koyun ve domates suyuyla çırpın.
Domates suyuna beyaz jöle ekleyin ve iyice karıştırın.
600 gr suyu kaynatın, beyaz şeker ekleyin, domates suyunu dökün ve dökerken eşit şekilde karıştırın ve yaklaşık 1-2 dakika pişirin.
Pişmiş domates suyunu yemek kabına dökün, ısınana kadar soğumaya bırakın, streç filmle örtün ve yeterince soğuması için buzdolabına koyun. İpuçları: Filtre, kırılmamış domates tohumlarını filtrelemek için kullanılır Domates tohumları kırılırsa, filtrelemenize gerek yoktur.
Soğuk kek soğuduktan sonra onu yemek kutusundan çıkarın, parçalara ayırın ve hindistan cevizine sarın.
