Lotus kök
1 bölüm
Acı kabak
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru erik, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, sarımsak Acı kabak ile kızartılmış lotus kökü dilimleri nasıl karıştırılır 1 Malzemeleri hazırlayın 2 lotus kökü dilimi, Acı kabak tohumlarını çıkarın ve acılığını gidermek için bir süre tuzlu suda bekletin. Doğranmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak 3 kızgın yağ, Önce yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı bir araya getirin 4 Acı kabak ekleyin ve bir süre kavurun 5 Sonra nilüfer kökü dilimlerini tencereye koyun Biraz yeşil biber kırdım ve içeri girdim (Bu bir süslemedir, ancak acı kabakların güçlü camgöbeği arka planı altında görülemez) Tuzlu mu olsun 6 Ume kurutulmuş sebzeler burada İki küçük eli yakaladım wok'ta kızartmak 7 İyice karıştırın