Malzemeler
Kuzu pirzola
500 g
Beyaz turp
500 g
Aksesuarlar: zencefil, tuz, karabiber, aroma, yıldız anason, sanna, portakal kabuğu
Kuzu pirzola ve havuç çorbası uygulaması 1 Kuzu pirzolasını yıkayın
2 bölümlere ayırın
3 Soğuk su altında bir tencereye zencefil ekleyin
4 Kaynattıktan sonra köpüğü alın ve 5 dakika daha pişirmeye devam edin
5 Kuzu pirzolasını çıkarın
6 Zencefil, mandalina kabuğu, defne yaprağı, yıldız anason, san nai hazırlayın
7 Beyazlatılmış kuzu eti bir tencereye koyun, su ve baharat ekleyin
8 sekizinci olgunlaşana kadar pişirin, tuz ekleyin
9 Beyaz turp ekleyin
10 Turp pişince ocağı kapatın
-
- Karahindiba çiçeği kırmızı fasulye yapışkan pirinç lapası
-
- Ev tipi kızarmış tavuk
-
- Pirinç ve tatlı patates lapası
-
- Hünnap Fasulye Ezmesi Taze Sütlü Ekmek
-
- Beyaz dilimlenmiş tavuk
-
- Kırmızı hurmalı buharda pişmiş siyah kemikli tavuk
-
- Esmer şeker yapışkan pirinç
-
- Mor Tatlı Patates Mantou Rulo
-
- Fasulye Ezmesi Tost
-
- Baharatlı kızarmış domuz kulakları
-
- Sonbahar Kestane Kar Mantarı Tavuk Çorbası
-
- Tuzlu yumurta korunmuş yumurta yağsız et lapası
