Ejiao yumurtalı muhallebi - Yemeği
Eşek derisi jelatinin tadını her zaman sevmemişimdir Geçmişte annem güvercinleri genellikle eşek derisi jelatinle buğulamıştı ve içemiyordum. Her ay menstrüasyondan sonra başım dönüyor, eşek derisi jelatinin kadınlar için iyi bir kan takviyesi olduğunu söylüyor. Çaresizce, tuzlu Ejiao çorbasını sevmiyorum, sadece tatlı pişirmek için kullanıyorum.Bu yöntemi kullandıktan sonra tadına direnmedim, şimdi bu Ejiao yumurtalı muhallebi her ay bir iki gün yiyorum. Ejiao parça Esmer şeker veya kaya şekeri Doğru miktar Yumurta Bir Su Doğru miktar
Malzemeleri hazırlayın
Bir süt kabını uygun miktarda suyla doldurun, eşek derisi jelatini soğuk su altında kaynatın, ısıyı orta-kısık ateşe düşürün ve yavaşça pişirin, tavaya yapışmasını önlemek için iki çubukla karıştırın
Eşek derisi jelatini tamamen eriyene kadar pişirin, şeker ekleyin
Şeker eridikten sonra çırpılmış yumurtaları dökün, ocağı kapatın.
Hava sıcakken başla, yatmadan yatağa gel, ellerin ve ayakların üşümüyor
