Yuxiang Domuz - Yemeği
1. Yağsız eti parçalar halinde kesin.
2. 30 dakika boyunca eşit şekilde marine etmek için nişasta, yemeklik şarap, tuz ve az miktarda yağ ekleyin.
3. Havucu dilimleyin.
4. Mantarı ipek olarak kesin.
5. Yeşil biberi dilimleyin.
6. Sarımsakları dilimler halinde kesin.
7. Tencereye yağı koyun.
8. Kıyılmış domuz etini ekleyin ve beyaz olana kadar kızartın ve kullanmak için çıkarın.
9. Ateşi kapatın, balık aromalı domuz parçaları ekleyin, sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
10. Yeşil biberi ekleyin ve on saniye daha kavurmaya devam edin.
11. Yüksek ateş açın, havuçları ekleyin ve 20 saniye karıştırın
12. Mantarı ekleyin ve 10 saniye daha kızartmaya devam edin.
13. Kıyılmış domuz etini ekleyin ve tavadan çıkana kadar eşit şekilde karıştırarak kızartın.
