Malzemeler
Kelebek balığı
440 gram
Aksesuarlar: 15 gram yemeklik yağ, 3 gram yeşil soğan, 20 gram zencefil, 10 gram sarımsak, 10 gram kuru kırmızı biber-balık güveci için biraz hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 3 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı domuz yağı, 2 yemek kaşığı yıldız anason, 1 gram tarçın, biraz biber tozu, biraz domates salçası 1 yemek kaşığı kişniş, 25 gram kuru kırmızı biber, 3 gram defne yaprağı
Kelebek balığı buğulama yöntemi 1 Kelebek balıklarını temizleyin, yıkayın ve suyu boşaltın
2 Malzemeleri hazırlayın
3 Tencereye yağı koyun, malzemeleri ekleyin ve soteleyin
4 domuz yağı ekleyin
5 Toz biber ekleyin
6 Soya fasulyesi ezmesine koyun
7 Balığa su ekleyin
8 Pişirme şarabı ekleyin
9 Hafif soya sosu ekleyin
10 Tuzla mevsim
11 Domates sosu koyun, orta ateşte çevirin ve yaklaşık yarım saat pişirin
12 Kişnişi parçalara ayırın, sarımsakları kıyın ve kuru kırmızı biberi dilimler halinde doğrayın
13 Kalın çorbada haşlanmış balık
14 Kişniş, sarımsak ve kuru kırmızı biberle servis edin
-
- Kızarmış sığır tendonu
-
- Kızarmış balık
-
- Pleurotus eryngii desenleri
-
- Gözlerin kapalı pişirebileceğin bir aptal yemeği
-
- Kızarmış Tavuk Kanadı
-
- Taze Soğanlı Domuz İpi Sıcak Erişte
-
- Kızarmış Pirinç Keki Domuz Kaburga
-
- Hindistan cevizi kruuli
-
- Kızarmış sarı şarlatan
-
- Vejetaryen Tavuk Baget
-
- Kızarmış Beyaz Teyze
-
- Orkide Kuru Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti
