Aksesuarlar 15 gr zencefil 10 gr yıldız anason 1 gr tarçın kabuğu biraz kurutulmuş kırmızı biber-haşlanmış balık 1 yemeklik yağ 15 gr tuz 2 gr pişirme şarabı 2 kaşık soya sosu 2 kaşık fasulye ezmesi 1 kaşık domuz yağı 1 kaşık biber tozu biraz maydanoz 10 gr sarımsak 15 gr Kurutulmuş kırmızı biber-10 gram
Sarı şarlatan kızartma yöntemi 1 Sarı şarlatanın pullarını ve solungaçlarını, özellikle şarlatanın karnındaki siyah filmi çıkarın.
2 Tadı kolaylaştırmak için balığa birkaç vuruş yapın
3 Malzemeleri hazırlayın
4 Tencereye yağı koyun, malzemeleri ekleyin ve soteleyin
5 Tencereye su ekleyin, sarı şarlatan ekleyin, pişirme şarabı ekleyin
6 Pişirme şarabı ekleyin
7 Soya sosu ekleyin
8 Fasulye ezmesini ekleyin
9 Tuzla tatlandırın
10 Biber tozunu koyun, orta ateşte çevirin ve yarım saat pişirin
11 Kurutulmuş kırmızı biber, dilimler halinde kesilmiş
12 kıyılmış sarımsak
13 Kişniş kesin
14 buçuk saat sonra çorbayı toplayın
15 Bir tabakta servis edin ve üzerine sarımsak, kişniş ve acı biber serpin
