Malzemeler
un
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, frenk soğanı, domuz ipi, su, su
Yeşil soğan ve domuz ipi ile sıcak erişte uygulaması 1 Unun üzerine uygun miktarda kaynar su ekleyin ve kar tanesi şeklinde karıştırın.
2 Unu pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, yaklaşık 20 dakika uyanacak şekilde kenara koyun.
3 Frenk soğanı ve doğranmış yeşil soğanı daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
4 Uyanık hamuru yuvarlak bir krep haline getirin ve hamurun üzerine eşit miktarda yağ sürün. Bu sefer eşit uygulamadım, biraz tembeldim ha ha.
5 Yağlanmış hamurun üzerine eşit miktarda tuz serpin. Gerçekler, tuzu parmaklarınızla serpmenin daha uygun olduğunu kanıtladı.
6 Doğranmış yeşil soğanı eşit olarak dağıtın.
7 Domuz ipini tekrar serpin.
8 Turtayı uzun bir şerit halinde yuvarlayın.
9 Uzun pasta şeritlerini gerin, ardından daire şeklinde yuvarlayın.
10 Yassılaştırılmış yuvarlak pastayı biraz daha büyük ve daha ince yuvarlamak için bir oklava kullanın ve yapışmaz bir tavaya koyun.
11 Yapışmaz tavaya yağı dökün ve tavanın dibindeki yağı fırçalamak için bir fırça kullanın. Ebeveynler için yapıldığından daha az yağ kullanır.
12 Gözleme ekmeğini tavaya koyun ve yavaşça kızartın.
13 Gözleme dibi oluşturulduktan sonra, yüzeye biraz yağ sürün ve kızartmaya devam edin.
14 Servis yapmadan önce her iki tarafı hafifçe kızarana kadar kızartın.
15 Yemeye hazır bir tabağa dilimleyin.
-
- Hindistan cevizi kruuli
-
- Kızarmış sarı şarlatan
-
- Vejetaryen Tavuk Baget
-
- Kızarmış Beyaz Teyze
-
- Orkide Kuru Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Pastoral Kaburga Kavrulmuş Pirinç
-
- Kavrulmuş Uskumru
-
- Kavrulmuş Kış Kavunu
-
- Kızartma morina
-
- Kızarmış Dana Mantarları
-
- Yabanmersini Örgü Ekmek
-
- Yağsız kızarmış tavuk kanadı ve patates
