Malzemeler
Domuz karaciğeri
60 gram
Mantar
30 g
Yumurta
1 parça
Sade un
20 gram
Biraz yağ
Domuz ciğeri ve mantarlı sebze kekleri uygulaması 1 Garantili kalitede domuz ciğeri satın alın, durulayın ve doğrayın, biraz yağ ekleyin ve renkleri bozulana kadar kızartın. Tavada kızartılmış domuz karaciğeri, karaciğeri kokulu hale getirmek için kızartmak ve demir takviyesi için kan suyunu kapatmaktır.
2 Karaciğeri mutfak robotuna koyun, bir yumurta ekleyin ve ezin. Domuz ciğerinin tadı hoşunuza gitmiyorsa, birkaç damla pişirme şarabı veya limon suyu dökün ve birlikte çırpın. Püresi domuz ciğerini bitirdikten sonra bir kaseye dökün.
3 Mantarı 30 saniye kaynar suda kaynatın, sonra doğrayın.
4 Domuz ciğerini ekleyin, ardından unu ekleyin ve domuz ciğeri sebze ezmesine karıştırın. 1 yaşından büyükler daha az tuz ekleyebilir.
5 Tencereye biraz yağ dökün, domuz ciğeri ve sebze salçasını tencereye dökün, kısık ateşte kızartın, 1 dakika sonra ters çevirin.
6 Döndürürken bir tabak yardımı ile önce tavadaki keki yavaşça tabağa hareket ettirin ve ardından keki ters çevirerek tavaya ters çevirin, böylece yumuşak kek ters çevrildiğinde dağılmasından korkmasın.
7 Renk değişene kadar her iki tarafı da kızartın ve tavadan çıkabilirsiniz.
8 Çok az tuzlu tadı var ama tadı çok hoş kokulu, bebeğin iştahı daha iyiyse, çok fazla A vitamini yerseniz, domuz ciğeri miktarını azaltın, daha fazla un koyup daha fazla su ekleyebilirsiniz.
9 Tavuk karaciğeri, kaz ciğeri ve kuzu ciğeri daha iyi seçeneklerdir, ancak domuz ciğeri en yaygın ve satın alınması en kolay olanıdır.
-
- Kereviz yaprağı omlet
-
- Soslu İstiridye
-
- Sebzeli Balık Köfte Çorbası
-
- Kurutulmuş bambu filizleriyle haşlanmış domuz pirzolası
-
- Hindistan cevizi aromalı cömert çanta
-
- Muzlu Süt Fıstık Soya Sütü
-
- Soğuk mantar
-
- Enoki mantarlı ızgara somon
-
- Kızarmış pilav tofu
-
- Şangay gıda pilavı
-
- Baharatlı Tavada Kızartılmış Binlerce İpek
-
- Turp Dana Yahni
