Aşama 1
Hericium erinaceus "besleyici midenin kralı" olarak bilinir. Hem Çin hem de Batı tıbbı, Hericium erinaceus'ta bulunan polisakkaritlerin vücudun bağırsak hareketlerine ve mide boşalmasına yardımcı olabileceğine inanır. Üst omurga ve kırmızı hurma gibi yüksek besleyici maddeleri bir araya getirerek besleyici ve lezzetlidir.Çok düzensiz beslenenler için en uygun olanıdır.Adım 2
Önce malzemeleri işleyin, Hericium erinaceus'u hazırlayın ve pirinç yıkama suyunu düşük bir sıcaklığa, yaklaşık 50 dereceye ısıtın, Hericium edulis'i pirinç yıkama suyunda yüzü aşağı bakacak şekilde ıslatın, ağır nesneyi bastırın ve yaklaşık 2 saat bekletin.Aşama 3
2 saat sonra Hericium erinaceus'u çıkarın, suyu sıkın, temiz su ile defalarca durulayın, saplarını kesin ve küçük parçalara ayırın.4. adım
Daha sonra zencefili dilimler halinde kesin, bir tencerede soğuk su altında kaynatın, omurgayı tencereye koyun ve 2-3 dakika haşlayın.Adım 5
Omurga beyazlatıldıktan sonra, kalan yüzen tozu çıkarmak için soğuk suyla yıkayın.6. Adım
Çukuru kaldırmak için kırmızı hurmalar parçalanır ve kurt üzümü ve arpa yaklaşık 20 dakika suda bekletilir.7. Adım
Tüm malzemeler işlendikten sonra omurga ve Hericium erinaceus'u bir tencereye koyun, uygun miktarda su ilave edip yüksek ateşte kaynatıp bir saat kısık ateşte çevirin.8. Adım
Bir saat sonra arpa, kırmızı hurma ve kurt üzümü ekleyin, yarım saat kısık ateşte pişirin ve son olarak kişisel zevkinize göre uygun miktarda tuz ekleyin.9. Adım
gerçekleştirmek! ! !