Hardal yapraklarını tek tek soyup, kesmeden yıkayın.
Küçük bir tencerede marine edilmiş domuz eti
Hardal yaprakları, acıyı gidermek için Sichuan'da beyazlatılabilir, Sichuan'da kaynatıldıktan sonra yaprakların rengini hala yeşil tutmak için kaynar suya biraz yağ ekleyin.
Domuz etini et suyundan ayırın, hardal yapraklarını Sichuan'da kaynattıktan sonra sosun içine ekleyin ve 15 dakika marine edin.
Kavrulmuş hardal yeşillerini doldurun, üstüne domuz etini koyun ve acı, acı, tatlı ve tatlı bir yemek servis edin.Her yıl sağlıklı ve uzun ömürlüdür.