Uzun yıl yemekleri - Yemeği
tek kesilmiş sebze Hardal kalp 8 dilim zencefil Tavuk iskeleti 2 takım Bir kilo domuz kıkırdağı Tuz miktarı
Adım 1 İskelet Sichuan'da kaynatıldıktan sonra, soğuk suyla durulayın, aroması çıkana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin, tavuk ızgarasını çıkarın, çünkü tavuk rafının ince kemikleri vardır, eğer çok kötü pişirilirse, çorbayı delmek iyi olmaz!
Adım 2 Yüksek bir çorba tenceresinde kaynattıktan sonra hardal yeşillerini kaynatın, kaynattıktan sonra yapraklar daha yumuşak olur ve daha az yer kaplar.
Adım 2 Yumuşak ve çürümüş olana kadar pişirin
Adım 4 Büyük kemikler veya kıkırdak et Büyük kemikler daha yağlı olduğundan, pişirmek için kıkırdağı seçerim ve bittiğinde baharatlandırırım
[Soğuk alabaşlar]
önceki
